Dos muertes confirmadas en Míchigan
Las autoridades de salud de Míchigan anunciaron el lunes las dos primeras muertes vinculadas al brote de ciclosporiasis. Según los registros médicos, ambas personas fallecidas tenían afecciones de salud subyacentes significativas que pueden haberse visto afectadas por la ciclosporiasis y la deshidratación. El departamento de salud estatal dijo que no proporcionaría información adicional sobre las muertes, y señaló que la ciclosporiasis generalmente no es una enfermedad potencialmente mortal y que la muerte por ella es poco común en Estados Unidos.[S2][S3][S4][S6]
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Míchigan reportó 11,234 casos de ciclosporiasis desde el 22 de junio, frente a 10,773 el 31 de julio. De esos casos reportados, 193 personas fueron hospitalizadas al 30 de julio. El condado de Wayne ha reportado el mayor número de casos, con 1,379 infecciones. Los datos estatales muestran que los adultos de 30 a 39 años han sido los más afectados, con 2,216 casos reportados.[S2][S3]
Propagación nacional y lechuga vinculada
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades han registrado 6,707 casos confirmados por laboratorio de ciclosporiasis al 28 de julio, con más de 11,500 casos sospechosos adicionales en espera de confirmación. La agencia tiene conocimiento de más de 18,000 casos confirmados o sospechosos en el brote actual, y los informes estatales sugieren que la cifra supera los 20,000 en todo el país. Se han identificado casos en 47 estados y Washington, D.C., según el último recuento de los CDC.[S3][S5][S6]
Los funcionarios federales de salud han vinculado un brote que abarca nueve estados a la lechuga iceberg proveniente de las operaciones de Taylor Farms en el centro de México y servida en Taco Bell. A mediados de julio, Taylor Farms emitió un retiro voluntario de lechuga enviada desde el centro de México, incluidas las ensaladas en bolsa vendidas en supermercados y servidas en restaurantes. La FDA inicialmente dijo que la lechuga dio positivo para parásitos cyclospora, pero luego calificó ese resultado como un falso positivo, agregando que los datos epidemiológicos abrumadores respaldan el vínculo.[S3][S4][S5][S6]
Los CDC esperan que las enfermedades sigan aumentando hasta finales de agosto, cuando termina la temporada típica de Cyclospora. Los funcionarios también están investigando al menos otro brote de ciclosporiasis además del vinculado a la lechuga. A finales de julio, 1,947 casos habían sido vinculados a la lechuga, incluidas al menos 98 hospitalizaciones. La agencia dijo que otras marcas, restaurantes, minoristas o canales de distribución podrían estar relacionados con el brote mientras continúa la investigación.[S2][S4][S6]
La enfermedad y las precauciones
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por un parásito microscópico y esférico que infecta el intestino delgado. Comúnmente causa diarrea acuosa con deposiciones frecuentes y a veces explosivas, junto con fatiga, náuseas, calambres estomacales y pérdida de apetito. Los CDC dicen que la enfermedad rara vez es mortal. Los brotes tienden a ocurrir con mayor frecuencia a fines de la primavera y en verano, y las personas pueden infectarse más de una vez.[S2][S6]
El parásito amante del calor se propaga a través de las heces, y en el pasado las personas se han infectado al consumir frutas o verduras expuestas a agua de riego contaminada con heces. La ciclosporiasis es menos común que la salmonela y la E. coli, y muchos casos nunca se vinculan a un alimento o fuente específica. El número de brotes en EE. UU. comenzó a aumentar hace aproximadamente una década, con un aumento notable en 2018 y 2019; anteriormente, 2019 registró el mayor número de casos, con alrededor de 4,700.[S6]
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Míchigan recomienda que cualquier persona con diarrea repentina y continua se comunique con su proveedor de atención médica y con el departamento de salud local. Para la lechuga, los funcionarios aconsejan comprar cabezas enteras en lugar de lechuga prelavada, lechuga en bolsa o kits de ensalada premezclados, desechar las dos o tres capas externas y lavar las hojas internas con agua corriente limpia. Cocinar las verduras a al menos 158 grados Fahrenheit (70 Celsius) es la opción más segura porque el parásito es resistente a la desinfección química de rutina.[S2]
